ワインに合う大人の！黒オリーブと黒胡椒のポテサラ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
食材です。
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2
じゃがいもは皮を剥き１センチ角に切り、ハムは１センチ角に切り、ブラックオリーブは半分に切り、黒胡椒は粗く包丁の腹で潰す。
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3
ボウルに★・ケーパー・２）のハム・ブラックオリーブを入れ和える。
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4
鍋に２）のじゃがいも・水（かぶるくらい）・塩を入れ中火で熱し、柔らかくなるまで茹で（７分くらい）～ザルに上げ水気を切り粗熱を取る。
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5
続けて３）のボウルに４）のじゃがいもを入れ～ハーブソルト・２）の黒胡椒で味を調えながら全体を絡ませる。
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6
最後に器に盛り、ドライパセリをふり完成。
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