なすと卵のせごはん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
なすのヘタを切り落として、食べやすい大きさに切ります。
卵を溶いてみりんと合わせます。 -
2
フライパンにオリーブオイルを引いたら、なすを入れオリーブオイルに絡ませます。
火をつけてなすを焼きます。 -
3
なすに火が通ったら、醤油をたらします。
次に溶き卵を流し入れます。卵がかたまり始めたら、サッと混ぜ合わせます。
全体が程よく加熱されたら火を止めます。 - 4 器にごはんを盛り、③をのせます。
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おくやマん
ちょこんとした（テキトー・手抜）レシピです。
時短・簡単に楽しく作る事が出来たらイイナと思っています。
テキトーな感じばかりですが
たまに、テキトーでない感じです。
（娘に、「それは、テキトーじゃないよね？」と突っ込まれる事あり。）
宜しくお願いします♪
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rogoy2022/08/29 10:46
とっても美味しかったです！
