カブのコンソメ味噌ポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1 カブの葉と茎を落として皮をむく。火が通りやすいように薄めに乱切りにする。
2. 2 鍋にカブと、浸るぐらいの水を入れ火にかける。
3. 3 柔らかくなったら粗熱を取り裏ごしする。ミキサーやフードプロセッサーがあれば時短です！
4. 4 裏ごししたカブを鍋に戻し火にかける。コンソメと味噌も入れる。
5. 5 温まったら出来上がり☆ドロドロしすぎているようなら水を足して調整してください。
6. 6 カップに注ぎ、万能ネギを散らして完成です！