食卓が華やぐ！彩り野菜のサラダ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
食材です。
イタリアンドレッシング（参照 レシピID：1030014018）(市販でもOK)を作っておく。
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2
ブロッコリーは小房に分け振り洗いをし、キャベツ・ラディッシュはスライサーでスライスし、人参は皮を剥きスライサーで４センチ長にスライスした後にせん切りにする。
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3
ボウルにキャベツ・人参を入れ塩をふり軽く揉み込み置く（１５分くらい）～しんなりしたら手でギュと握り水気を絞る。
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4
鍋にたっぷりの湯を沸かし塩を入れブロッコリーを加えて茹で（２分３０秒くらい）～ザルに上げ水気を切る（水には浸けない）。
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5
最後に器にキャベツ・人参・ブロッコリー・ラディッシュを飾り盛り、イタリアンドレッシング・ハーブソルト・粗挽き黒胡椒をふり完成。
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