今日も1日頑張ろうと思わせる一品!ミニオムライス レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 食材です。
- 2 小さめの耐熱容器(茶碗など)に大きめにラップを敷き~卵を割り入れ溶きほぐし~★を加えよく混ぜ合わせる。
- 3 続けて電子レンジで加熱する(ラップを被せずに~500wで50秒くらい)。
- 4 続けて電子レンジより取り出しかき混ぜ、更に上澄みが半熟状態になるまで電子レンジで加熱する(ラップを被せずに~500wで1分20秒くらい)。
- 5 更に耐熱容器からラップごと取り出し、両端をねじり留め形を整え~余熱でお好みの固さまで火を通す。
- 6 セルクルの内側に薄くサラダ油を塗り器にのせ~ご飯をキッチリと敷き詰める(濡らしたスプーンを使い~上から押さえつけながら)。
- 7 最後にセルクルをソッと型抜きして~ラップから取り出したミニオムレツをのせ~ドライパセリ・トマトケチャップをかけ完成。
きっかけ
セルクルを使用したご飯ものが作りたかったので…。
おいしくなるコツ
5)の工程で余熱でも火が入るので~やや緩めで仕上げて形を整えるのがポイントです。 加熱時間は目安なので加減を見て調整して下さい。 今回は直径6cmのセルクルを使用しました。
- レシピID:1030022409
- 公開日:2021/10/20
関連情報
- 料理名
- ミニオムライス(ミニオムレツ)
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