チンゲン菜と卵炒め　スイートチリマヨ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵２個を使います。
   卵を割り、溶いておきます。

   

2. 2 チンゲン菜の根本を切り落とし、ざく切りにします。
   フライパンにバターとチンゲン菜を入れて火にかけ炒めます。

   

3. 3 チンゲン菜がしんなりしたら、溶き卵を流し入れます。
   かたまり始めたら、菜箸などで混ぜて、卵がお好みの固さになるまで炒めます。

   

4. 4 スイートチリソースとマヨネーズを、サッと混ぜます。
   ※完全に混ぜ合わせず、色のコントラストが出るようにする。

   

5. 5 器に盛った具材の上に、④をかけます。