とろとろ卵としめじの温麺 レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
作り方
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1
にんじんを細切りにします。しめじの石づきを切り落とし、バラバラにします。
鍋ににんじんとしめじ、★印を入れて火にかけます。
沸騰したら弱火にします。
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2
◎印をよく混ぜます。
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3
鍋に、②の卵液をまわし入れます。
卵がかたまり始めたら、火を止めます。
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4
中華麺を袋記載通りに茹でます。
麺が茹で上がったら、湯切りして、器に麺を盛ります。
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5
麺の上に、③をかけます。
仕上げに刻み青ねぎを散らします。
お好みで、こしょうをかけてお召し上がりください。
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おくやマん
ちょこんとした（テキトー・手抜）レシピです。
時短・簡単に楽しく作る事が出来たらイイナと思っています。
テキトーな感じばかりですが
たまに、テキトーでない感じです。
（娘に、「それは、テキトーじゃないよね？」と突っ込まれる事あり。）
宜しくお願いします♪
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お好みで、一味唐辛子やラー油をかけてもイイと思います。