ちぎりこんにゃくの柚子味噌ダレ和え レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
★印を耐熱容器に入れ混ぜて、ラップをします。600wの電子レンジで20秒程加熱します。
容器の中をよく混ぜます。
柚子を絞り入れ、サッと混ぜます。 -
2
こんにゃくを手でちぎります。
鍋に水(分量外)と、こんにゃくを入れ火にかけます。沸騰したら中火にして2分程茹でます。
ザルにあけ、水分を切ります。 -
3
鍋に油をひき、こんにゃくを炒めます。
1〜2分程したら、火を止めます。 - 4 火を止めたまま、①を鍋に入れ、全体に絡むように混ぜ合わせます。
きっかけ
柚子を頂いたので作りました。
おいしくなるコツ
調味料は、お好みで調整してください。 アク抜き済のこんにゃくを使うと楽です。
- レシピID:1030019095
- 公開日:2021/01/22
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