トマトソースのオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 しめじは石づきを切ってほぐしておく。
2. 2 フライパンにバターを溶かしてしめじを炒め、別皿にとっておく。
3. 3 ご飯を皿に盛り付ける。
4. 4 卵と牛乳、塩コショウをボウルに入れてよく混ぜる。
   この後３等分して焼きますが、分量の配分が分からない方は卵２個、牛乳小さじ２、塩コショウを都度ボウルで混ぜ合わせると良いです。
5. 5 フライパンに小さじ１の油をひいて、１人分の卵液を入れる。、菜ばしで混ぜながらお好みの柔らかさになったら、ご飯にかぶせるようにのせる。
   残りの卵液も同じように焼いていく。
6. 6 フライパンにしめじのソテーとナポリタンソースを合わせてひと煮立ちさせる。
   本当にめんどうな時はしめじはソテーせずにそのまま突っ込んでもOK。
7. 7 卵の上からソースをかけて完成。
8. 8 ちなみに、ソースは１００円ぐらいで売ってるHachiのたっぷりナポリタンを使いました。