ササッと簡単！レンコンのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンにごま油大さじ1（分量外）を入れ、洗って５ミリぐらいに切ったレンコンを入れる。
2. 2 火加減を中火にし、蓋をして暫く火にかける。

   

3. 3 レンコンが少し透き通って来たらみりん大さじ2を入れて全体に絡めながら混ぜる。

   

4. 4 みりんが全体に絡んで色が変わってきたらしょうゆ大さじ1と２分の１を全体にかけてさらに炒める。

   

5. 5 しょうゆが全体に絡んで水分が減ってきたら火を止め、ごま大さじ1を入れて全体を大きく混ぜたら出来上がり。