専門店のお味！極上の親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。

   

2. 2 鶏肉は２センチ角に切り、玉ねぎは５ミリ巾の薄切りに、三つ葉は２センチ巾に切る（トッピング用に葉２つは残す）。

   

3. 3 卵はボウルに割り入れ三つ葉を加え、ザックリと溶く（菜箸で１０回くらい）。

   

4. 4 フライパンで★を中火で熱し、煮立ったら鶏もも肉・玉ねぎを入れ煮る（５分くらい）。

   

5. 5 続けて中弱火に落とし溶き卵（３/４）を回し入れ煮る（３分くらい）。

   

6. 6 更に弱火に落とし溶き卵（残りの１/４）を回し入れ蓋をして、半熟状態になるまで火を通す（２分くらい）。

   

7. 7 最後に器にご飯を盛り、６）の半量をのせて、三つ葉（トッピング用の葉部分）を添え、お好みで卵黄をのせ、一味唐辛子をふり完成。