蓮根のカラシ和え レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
作り方
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1
蓮根の皮をむき、薄い輪切りにします。
鍋にお湯を沸かして、蓮根と酢を入れ2分程度茹でます。
蓮根が茹で上がったらざるに上げ、水分を切ります。
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2
ポン酢と、めんつゆ、カラシを混ぜたものに、れんこんを浸します。
冷蔵庫で、３０分〜１時間つけ込みます。
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3
②を皿に盛り、かつお節を散らし、とろろ昆布をかけます。
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おくやマん
ちょこんとした（テキトー・手抜）レシピです。
時短・簡単に楽しく作る事が出来たらイイナと思っています。
テキトーな感じばかりですが
たまに、テキトーでない感じです。
（娘に、「それは、テキトーじゃないよね？」と突っ込まれる事あり。）
宜しくお願いします♪
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