ピリ辛な、きのこと野菜煮 レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
作り方
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1
えのきは、石づきを切り落としバラバラにします。
エリンギ、ちくわ、ピーマン、人参、玉ねぎを縦長に切っていきます。
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2
フライパンに①を入れ、みりん、料理酒を加えて、炒めながら煮ていきます。
野菜に火が通ったら、醤油とコチュジャンといれ混ぜ合わせます。
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3
１分程、加熱したら器に盛ります。
おかかをふりかけます。
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おくやマん
ちょこんとした（テキトー・手抜）レシピです。
時短・簡単に楽しく作る事が出来たらイイナと思っています。
テキトーな感じばかりですが
たまに、テキトーでない感じです。
（娘に、「それは、テキトーじゃないよね？」と突っ込まれる事あり。）
宜しくお願いします♪
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ミロ342021/08/07 19:38
少しずつ残っていた食材で作れて良かったです♪
