照り焼きチキン丼♪見た目は悪いが味美味しいよ☆ レシピ・作り方

照り焼きチキン丼♪見た目は悪いが味美味しいよ☆
  • 約30分
  • 300円前後
しうちゃん
しうちゃん
手間なく簡単照り焼きチキン丼

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 300g
  • 下味 小麦粉(鶏肉全体にまぶす量) 適量
  • 塩胡椒 少々
  • 大さじ2
  • ★みりん 大さじ4
  • ★醤油 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ☆卵 2個
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • 雑穀米 2人前
  • 海苔 1枚

作り方

  1. 1 ボールに☆の卵・調味料を合わせほぐしておく。

    鶏肉を食べやすい大きさにきり
    下味をつける(酒・小麦粉・塩胡椒)
  2. 2 フライパンを中火で熱し1の卵液をいれ菜箸などで軽く混ぜ合わせながら卵そぼろにする。

    次にフライパンを熱し中火で下味した1の鶏肉を焼いていく。
  3. 3 焼き色がついたら鶏肉から油を軽くペーパーなどでとり、
    ★を回しかけ鶏肉全体にからめる。
  4. 4 3の煮汁がなくなってきて
    とろみがついたら火をとめる。
  5. 5 丼にご飯を盛り4と卵をのせ海苔をちらしたら出来上がり♪

きっかけ

家族からのリクエストで作りました☆

おいしくなるコツ

下味をつけて焼くので鶏肉が柔らかく美味しくなります。

  • レシピID:1030015449
  • 公開日:2020/06/11
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カテゴリ
照り焼きチキン鶏丼鶏もも肉簡単夕食夕食の献立(晩御飯)
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