きのこソテー♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- きのこ類＊舞茸しめじエリンギ 3パック分
- オリーブオイル 大さじ1
- 酒 大さじ2
- にんにくチューブ 小さじ1
- バター 10g
- 塩胡椒 少々
- 醤油 大さじ1/2
作り方
- 1 舞茸・しめじは小房に分ける、エリンギは大きなものは半分に切り細く(切る)裂いておく。
- 2 フライパンを弱火にしオリーブオイル・にんにくを入れ軽く混ぜ合わせ、香りがしたらエリンギ・しめじ・舞茸をいれ炒めていく。
-
3
2がしんなりしたら酒を加えて
水分がなくなるまで炒める。
次にバターを加え塩胡椒・醤油を回しかけ全体にからめたら出来上がり♪
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