残ったキーマカレーをリメイク！ドライカレーパスタ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- スパゲティ ２００ｇ
- オリーブオイル（パスタふりかけ用） 大さじ１
- オリーブオイル（炒め用） 大さじ１と１/２
- 残ったキーマカレー ２００ｇ
- 塩・粗挽き黒胡椒 各少々
- 卵黄 ２～３個分
- 粉チーズ・ドライパセリ 各少々
作り方
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1
食材です。
キーマカレー（参照 レシピID：1030015195）が残ったら…。（市販でも可）
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2
鍋に水と１％の塩を加えて（水２リットルに対し２０ｇ）沸かし、スパゲッティを入れ表示時間より長めに茹で（１分くらい）、水気を切りザルに上げる。
-
3
２）のスパゲティにオリーブオイルをふり、ラップをし寝かせる（１時間以上）。
-
4
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、残ったキーマカレーを入れ炒め、３）のスパゲティを加え、カレーと絡めながら炒め（２分くらい）、塩・粗挽き黒胡椒で味を調える。
-
5
最後に器に盛り、卵黄をのせ粉チーズ・ドライパセリをふり完成。
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