卵の旨みが濃縮された！醤油漬け卵黄の作り方 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 卵 ３個
- 醤油 大さじ２
- みりん 大さじ１
作り方
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1
食材です。
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2
ボウルに醤油・みりんを入れ混ぜる。
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3
卵黄と卵白を分け、卵黄がぴったり入る程度の器（清潔な）に、それぞれ卵黄を1つずつ入れる。
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4
３）の卵黄の器に２）の調味液を１/３ずつ入れる。
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5
ラップをし冷蔵庫で寝かす（１日～３日）。
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- カテゴリ
- その他の漬物
- 料理名
- 卵黄の醤油漬け
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アルプスの乙女2019/09/21 20:59
oppeke22 さん
醤油漬け卵黄に興味がわき作りました。
明日は次のレシピが楽しみです♡
レシピありがとうございました(^^♪
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