舞茸の天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
舞茸は石づきを切り落として大きめに裂く。
舞茸全体に片栗粉をまぶす。 - 2 ボウルに卵、水を入れて混ぜ、小麦粉を加えてさっくりと粉っぽさが残るくらいに混ぜる。
- 3 舞茸を２の液にくぐらせ、１７０℃に熱した油に入れてサクッと揚げる。
- 4 器に盛り、塩をつけて召し上がってください。
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