コンソメバターソースが好相性！タラのソテー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
食材です。
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2
ニンニクは皮を剥きみじん切りに、ブロッコリーは小房に分け、ミニトマトはヘタを取り除き、タラは塩・胡椒をふり小麦粉をまぶす。
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3
フライパンにオリーブオイル・ニンニク・タイムを入れ、中弱火で香りが立つまで炒め、タラを加え両面こんがり焼き色が付くまで焼き一旦取り出す。
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4
同じフライパンにバター・ブロッコリーを入れ中火で炒め、ミニトマト・水・コンソメ顆粒を加え煮立たせ、３）のタラを戻し入れ、中弱火で蓋をし火が通るまで蒸す。
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5
最後に器にタラを
盛り、ブロッコリー・ミニトマトを飾り付け、ソースをかけて完成。
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- カテゴリ
- たら
- 料理名
- タラのソテー
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