【ルー不要】野菜多めのハヤシライス レシピ・作り方

【ルー不要】野菜多めのハヤシライス
  • 約30分
  • 500円前後
SOKOSOKOまぁち
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野菜をたっぷり入れて作りました。
ルーを使わなくても美味しく作れます。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 牛肉は食べやすい大きさに、玉ねぎはスライス、人参葉半月切り、しめじは石づきを取ってほぐしておく。
  2. 2 フライパンを熱して、牛脂を溶かす。
    玉ねぎをしんなりするまで炒めたら、牛肉、人参、しめじを加えて、牛肉の色が変わるまで炒める。
  3. 3 火をとめて、小麦粉をいれ、粉っぽさがなくなるまで全体に馴染ませる。
  4. 4 ☆の材料を入れ、火にかけて煮立ってきたら、弱火にしてたまにかき混ぜながら20分程煮詰める。

きっかけ

前日に余った焼肉の肉を使って作りました。 焼肉は十分堪能したのでハヤシライスに使いました。 肉が少なめだったので、牛脂で肉の風味を増し、野菜を増やして作りました。

  • レシピID:1030012700
  • 公開日:2018/11/20
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