【ルー不要】野菜多めのハヤシライス レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
- 1 牛肉は食べやすい大きさに、玉ねぎはスライス、人参葉半月切り、しめじは石づきを取ってほぐしておく。
-
2
フライパンを熱して、牛脂を溶かす。
玉ねぎをしんなりするまで炒めたら、牛肉、人参、しめじを加えて、牛肉の色が変わるまで炒める。 - 3 火をとめて、小麦粉をいれ、粉っぽさがなくなるまで全体に馴染ませる。
- 4 ☆の材料を入れ、火にかけて煮立ってきたら、弱火にしてたまにかき混ぜながら20分程煮詰める。
きっかけ
前日に余った焼肉の肉を使って作りました。 焼肉は十分堪能したのでハヤシライスに使いました。 肉が少なめだったので、牛脂で肉の風味を増し、野菜を増やして作りました。
- レシピID:1030012700
- 公開日:2018/11/20
関連情報
- カテゴリ
- ハヤシライス
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ルーを使わなくても美味しく作れます。