コーンコロッケ レシピ・作り方

コーンコロッケ
  • 約30分
  • 300円前後
SOKOSOKOまぁち
SOKOSOKOまぁち
コーンの甘味がおいしい!

材料(3人分)

  • じゃがいも 中3個(約300g)
  • コーン缶 200g
  • コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • 塩コショウ 少々
  • マヨネーズ 大さじ1
  • バター 小さじ1
  • ☆卵 1/2個
  • ☆水 大さじ2
  • ☆小麦粉 大さじ3
  • パン粉 1カップ
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮をむいて、柔らかくなるまで茹でる。
    (レンジでチンしてもOK )
  2. 2 じゃがいもを潰して、水気をきったコーン缶、コンソメ顆粒、塩コショウ、マヨネーズ、バターを加えてまぜる。
  3. 3 12等分にして、形成する。
    今回は俵型にしました。
  4. 4 ☆の材料を混ぜて、バッター液を作る。
  5. 5 形成したじゃがいもに、4のバッター液をまんべんなくつけてから、パン粉をつける。
    最後に形を整える。
  6. 6 170度の油で、衣がきつね色になるまで揚げる。

きっかけ

コーンコロッケが食べたくて作りました。 しっとり仕上げるため、バターとマヨネーズを使ってみました。

  • レシピID:1030012565
  • 公開日:2018/10/27
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つくったよレポート(2件)

  • jun.
    jun.
    2020/04/01 19:40
    コーンコロッケ
    コーンの甘みが美味しいコロッケでした(^o^)ありがとうございました。
  • とぐち
    とぐち
    2018/10/30 14:32
    コーンコロッケ
    弁当に。参考にしました!ごちそうさま(*´▽`*)

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