おせちに飽きたら*お餅の明太子チーズグラタン レシピ・作り方

おせちに飽きたら*お餅の明太子チーズグラタン
  • 約15分
  • 300円前後
ポテポテ3
ポテポテ3
お正月お雑煮が飽きたら余ったお餅で。

材料(2人分)

  • 切り餅 2個
  • 明太子3cm位 1/3腹
  • バター 10g
  • ピザ用チーズ ひとつかみ
  • しょう油 少々
  • 刻み海苔 少々

作り方

  1. 1 切り餅は3等分に切る。
  2. 2 明太子は身をほぐして常温に戻したバターと混ぜ合わせる。
  3. 3 耐熱容器にサラダ油をぬり、お餅を並べて2分程、レンジで加熱する。
  4. 4 お餅の上に2の明太子バターをのせ、チーズをかけて200℃に余熱したオーブンで焼き色がつくまで5分焼く。
  5. 5 焼き上がったら、しょうゆ少々と焼き海苔をかける。

きっかけ

お餅に飽きるので作ってみました。我が家で大人気の一品で、あっという間にお餅がなくなります。

おいしくなるコツ

明太子の代わりにタラコも美味しいです。 お好みでチーズ多めがお勧めです。

  • レシピID:1030012542
  • 公開日:2018/10/23
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簡単おもてなし料理その他のおせち料理和風グラタン
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