簡単ニラ玉 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ニラは洗って２～3cm程度のざく切り。(茎の太い部分は少し短めに切る。)
- 2 卵をボウルに割り、切ったニラと塩を入れて混ぜる。
-
3
フライパンをよく熱し、ごま油をひく。
２の卵液を流し入れ、２～３回箸で大きく円を描くように混ぜて、半熟の状態で皿に移す。(余熱で固まります) -
4
フライパンに残った卵などはキッチンペーパーなどで取り除き、☆の材料を入れて煮立たせる。
最後に◆の材料を混ぜた水溶き片栗粉をまわし入れてとろみをつける。 - 5 卵にあんをかけて完成。
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