箸休めに最適！大根の甘酢漬け レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
食材です。
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2
赤唐辛子は小口切りに、大根は皮を剥き１ミリ巾の輪切りに、えのきは根元を落とし半分に切りほぐす。
★は混ぜておく。
-
3
大根とえのきをサッと茹でる。
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4
熱いうちに水気を切り容器に入れ、★を注ぎ入れ漬け込む（粗熱が取れたら、冷蔵庫で１時間以上）。
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5
最後に器に盛り完成。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の甘酢漬け
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