豚肉とわらびの梅煮 レシピ・作り方
材料(3人分)
- 豚肉 約200g
- わらび(あく抜きしたもの) 約180g
- 梅 1個
- ●だし汁 250㏄
- ●醤油 大さじ2
- ●みりん 大さじ1
- サラダ油 少々
作り方
- 1 わらびは3センチ程度の長さに切る。
- 2 鍋に油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、①と●、種を除いてちぎった梅を加えて煮込む。
- 3 味が馴染むまで7~8分、弱火でじっくり煮込めば出来上がり☆
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- カテゴリ
- わらび
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