小松菜かにかまんじゅう レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
小松菜はざく切り、にんじんは千切りにする。
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2
フライパンに油を入れて熱し、①とほぐしたカニカマを入れて炒める。しんなりしてきたらみりん、しょうゆ、すりごまを入れる。
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3
米粉からベーキングパウダーまでの材料をすべて混ぜ、粉っぽさがなくなるまでこねる。二等分にして平らに丸くする。
- 4 ③を手の平に乗せて、上に②を入れて包むようにしてまんじゅうの形にする。②が余ればそのまま和え物として食べてもOK。
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5
フライパンに油を熱し、④を両面弱火で焼き、焼き色がついたら少量の水（分量外）をふちに注いで蓋をし、2-3分蒸し焼きにする。
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