かぼちゃと高野豆腐とエノキの味噌煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 高野豆腐は水に浸して柔らかくし、ギュッと絞って一口サイズに切る。
- 2 カボチャは厚さ5ｍｍ、幅2センチ程度の大きさに切る。エノキは石づきを落とし、長さを半分に切り、根本をほぐす。
- 3 鍋に、よく混ぜ合わせた●を加えて煮立て、①、②を加える。
- 4 落しぶたをして7～8分、カボチャが柔らかくなるまで煮込めば出来上がり☆
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