冷めてもＯＫ～お弁当にも！スパニッシュ・オムレツ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
食材です。
じゃがいもは皮をむき５ミリ巾の半月切りにし、熱湯で３分くらい茹で、ザルに上げ水気を切る。
★は混ぜておく。
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2
ピーマン・パプリカは下手を取り１センチ角に・ベーコンは１センチ角に、玉ねぎは皮をむき１センチ角に切る。
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3
フライパンに油を熱し、じゃがいもと２）の具材を入れ、中弱火でじゃがいもに火が通り、玉ねぎが柔らかく透き通るまでゆっくり炒める。
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4
弱火にして★を廻し入れ、サッとかき混ぜて蓋をして蒸し焼きにする。うっすらとキツネ色になったら、蓋を利用して裏返して焼く。（オリーブオイルが足らない場合は足す）
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5
最後に器に盛り、カットしたら完成。
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6
※パンに挟んで食べました。
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- カテゴリ
- スパニッシュオムレツ
- 料理名
- スパニッシュ・オムレツ
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reirei kitchen2021/01/29 17:11
焼きすぎましたが美味しかったです。 -
eina2019/04/24 20:07
少し形が崩れてしまいましたが、美味しくできました。
また作りたいです(*￣▽￣*)ノ
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