定番！春の味☆菜の花からし和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋に茹でるお湯を沸かしておきます。菜の花を洗って5～7cm（売ってる長さの半分）に切りまふ。分量外の茹で用の塩をひとつまみお湯に加え、菜の花の茎側を入れ、30秒したら残りの葉も。
-
2
30秒（全部で1分）したら火を止めてザルに上げ、氷水に入れて冷却します。
手で水をギュッと絞り、保存容器に入れておきます。 -
3
耐熱ボウルに☆を合わせてレンジで30秒チンして煮きり、あら熱が取れたら★辛子を溶かし、2に加えます。
時間があれば1時間程度冷蔵庫で漬け込んでから食べてください。
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- カテゴリ
- 菜の花
sonokotetsu
野菜好きなので、野菜中心のお料理です。お料理は手早く簡単なものが基本なので、短時間でつくる副菜などをアップしています。ほとんど短時間料理ですが、週末に少し時間のかかるものをつくるのも好きなので、煮込み系もあります。
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