旨味ギュッ！中華な常備菜☆ピーマン油揚げエリンギ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 油揚げは熱湯をまわしかけて油抜きし、横半分にして1cm弱の幅に切ります。ピーマンはタテ細切りに。エリンギはタテ半分にして1cm弱に切っておきます。
- 2 鍋に☆を入れて点火して沸いたら1を入れ、弱火にして蓋をのせ、2～3分蒸し煮に。一度全体を軽く混ぜ、火を止めて蓋をしたまま3分くらい蒸らしたら完成です。
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sonokotetsu
野菜好きなので、野菜中心のお料理です。お料理は手早く簡単なものが基本なので、短時間でつくる副菜などをアップしています。ほとんど短時間料理ですが、週末に少し時間のかかるものをつくるのも好きなので、煮込み系もあります。
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ミロ342017/07/01 19:21
簡単に一品出来て良かったです（＾＾）
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