お弁当の隙間に♪オクラのお浸し レシピ・作り方
材料（１人分）
- オクラ １～２本
- ⚫だし汁 大さじ３
- ⚫薄口醤油 小さじ１
- ⚫みりん 小さじ１
- ※塩 適宜
作り方
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1
オクラは塩で板ずりしてうぶ毛を取り､ガクの角を包丁でクルッと削りとる（写真）。
鍋で1分茹でてザルに取り､､粗熱が取れたらお弁当に詰めたい長さに切る。（切り口は少し斜めに切る）
-
2
小さめの耐熱容器に⚫印を入れてレンジで温めてから､切ったオクラを浸します。（今回は量が少ないので鍋ではなくレンジを使いました）
※写真を撮るのを忘れてました～（汗） -
3
5分間程浸したらお弁当の隙間にIN♪
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関連情報
- カテゴリ
- オクラ
キャロット☆キャンディ
結婚６年目、旦那と愛猫と暮らしてます(ﾟ▽ﾟ)/
子供の頃から料理が好きで､家族6人分の夕食をよく作ってました｡
なので、今でもついつい作り過ぎちゃいます｡｡｡
普段から動物性食品､乳製品､卵は使わないので､笑えるくらい食費は掛かりません(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬ
お財布にも身体にも優しくて､簡単で美味しい料理が大好きです。
気軽にレポートして下さい(*^^*)
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はぁぽじ2015/09/28 07:48
簡単で彩りがよくなる１品はとても助かります♪倍量作って朝食にもいただきました♡とてもおいしかったです!!ごちそうさまでした(*＾-＾*)
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