小松菜とえのきの簡単★サラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
小松菜は根元を切り落とし、茎と葉に切り分けて、それぞれを5㎝に切る。
えのきは根元を切り、食べやすく切る。 - 2 沸騰している鍋に小松菜の茎を入れ、軽く茹でたら小松菜の葉とえのきを加えてサッと茹でる。
- 3 冷水にさらして、ギュッと握って水気を絞る。
- 4 ボウルにマヨドレとポン酢を入れてよく混ぜ合わせ、工程3と白ゴマを加えて、よく和えたら完成です。
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- 小松菜とえのきの簡単★サラダ
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