じゃがいも・ピーマンと豚ミンチの甘辛炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 じゃがいもは1センチ角に切る。ピーマンも1センチ角に切る。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、生姜のすりおろしを炒める。香りが立ったら、豚ミンチを加えて炒める。
- 3 豚ミンチがポロポロになったら、じゃがいもとピーマン、砂糖を加えて炒め、馴染んだら水を加えてふたをし、2～3分蒸す。
- 4 ③のじゃがいもが柔らかくなり、水分が飛んだら、醤油を加えて炒め合わせれば出来上がり★
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