白菜・エノキ・鶏ササミの塩生姜蒸し レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 白菜は軸を削ぎ切り、葉をざく切りにする。エノキは石づきを落としてほぐし、長さを半分に切る。ササミは一口大に削ぎ切りにする。
- 2 ①と生姜のせん切りをフライパンに入れて、酒と塩をふりかけ、ひと混ぜしてからフタをし、弱火で10～15分蒸す。
- 3 ササミと野菜に火が通るまで蒸したら出来上がり★
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