2日ガマンで絶品に☆塩漬け豆腐 レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- 豆腐(木綿はしっかり、絹はプルプル) 1/2丁
- 塩 小さじ1
作り方
- 1 豆腐の水を軽く切って6面全部に塩をすりこみ、キッチンペーパー1枚でくるみ、さらに1枚でくるみ、元のパックか容器に入れ、冷蔵庫へ。
- 2 そのまま1日半から2日放置！あとはキッチンペーパーをとって切るだけです。
- 3 写真はただ切ってオリーブオイルとブラックペッパーをかけただけのおつまみ。炒めたり、チーズがわりでサラダにしても！
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sonokotetsu
野菜好きなので、野菜中心のお料理です。お料理は手早く簡単なものが基本なので、短時間でつくる副菜などをアップしています。ほとんど短時間料理ですが、週末に少し時間のかかるものをつくるのも好きなので、煮込み系もあります。
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