トマトとオクラのごま海苔和え レシピ・作り方
材料（３人分）
- トマト（大） １個
- オクラ ５本
- 海苔（刻み海苔など） 適量
- いりゴマ 大さじ２
- 薄口醤油 小さじ２
- 砂糖 小さじ１
- みりん 小さじ１
作り方
-
1
トマトは皮を湯むきして、種は取りのぞいて、1,5cm大に切る。
-
2
オクラは色よく、サッと茹でて、氷水につけて色止めし、すぐにあげる。
小さめ一口大に切る。
-
3
ゴマをすり、砂糖、醤油、みりんを加えてよく混ぜる。
-
4
（２）の材料に（３）のあえ衣を加えて
-
5
全体に味をなじませ、適当な大きさに切った海苔を加えてざっと混ぜる。
-
6
海苔をトッピングしてもきれいですが、
混ぜ込んだほうが海苔の風味がよく効いて美味しい。
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関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- トマトとオクラの胡麻和え
遊星。.:*・゜
身体にいいもの、安く美味しく、楽しくいただきます～(*'ー'*)♪
関西の味付けなので、ほとんどのレシピは薄味です。
濃い目がお好きな方は味を見ながら、調味料を増やしてくださいね。
ガッツリより、おつまみ的なメニューが大好き！
今夜のお酒のおともが見つかりますように。。。♪
http://plaza.rakuten.co.jp/planetta/
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ハイ！夏らしいさっぱりとした胡麻和えでオススメです。
海苔をプラスすると食欲のないときでも食べられますよ。