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中華料理
坦々麺
レシピ詳細
簡単!!絶品☆濃厚でコクのある☆まろやか担担麺♪ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
魚の大将0203
簡単に自宅で作れるレシピです!!練りごまでコクとまろやかさが広がります。少しピリ辛ですが、自分流の味に挑戦してみて下さい♪
みんながつくった数
28
件
材料(2人分)
中華麺
2人前
豚ひき肉
200g
しいたけ
3個
白ネギ
1本
★コチジャン
小2
★甜麺醤
小2
★ラー油
小1
★豆板醤
大1~2
★生姜(チューブOK)
4~5cm
☆砂糖
小1/2
☆醤油
小2
☆酢
小2
☆ウェイパー
大2
☆ごま油
大1
☆水
900cc~
練りごま
大4~
刻みネギ
お好みで
白ネギ(千切り)
飾り用
作り方
1
白ネギ しいたけはみじん切りします。
2
フライパンを熱しごま油(分量外)ひき肉を炒め、長ネギ しいたけを加えて炒めます。
★入れ炒めます。
3
☆加えて煮立てる。
味を整えて下さい。
4
中華麺を茹でます。
器に練りごまを大2~入れておきます。
③スープをすくい入れてよく混ぜます。
5
茹でた麺を入れて軽く混ぜます。
6
お肉をすくい盛り付ける。ネギを散らします。
7
白ネギ(千切り)飾れば完成☆
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
茹でたけのこのみじん切り ごまなどを加えても美味しくなりますよ♪
きっかけ
中々美味しいお店がなく(担担麺)自分流に作ってみました。
公開日:2013/07/23
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関連情報
カテゴリ
坦々麺
料理名
旦那も絶賛!!我が家の担担麺♪
このレシピを作ったユーザ
魚の大将0203
ご覧頂き有難うございます☆ 食べる事 作る事が大好きで、毎日楽しんでおります!!
つくったよレポート(
7
件)
2017/04/06 01:45
おいしかったです! ありがとうございました。
biwako987
biwako987さん 嬉しいコメント有難うございます。パソコンの調子が悪くて返信が遅くなり申し訳ありません。作って下さり こちらのレシピを選んで頂き感謝です♡
2016/01/25 21:55
美味しかったです(^^)
みな4085
みな4085さん おはようございます^^; 嬉しいコメント&作って頂き感謝です♡承認が遅くなり本当にごめんなさい。
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