豚肉ときのこ塩麹蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 エリンギは長さを半分に切って薄切りにする。えのきは石づきを落としてほぐす。ニンジンはせん切りにする。
- 2 豚肉に塩麹をよく揉みこむ。
- 3 フライパンに①を敷き、その上に豚肉を広げて、生姜の千切りを散らし、水を加えてフタをし、中火で10分ほど蒸せば出来上がり★
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