塩ヨーグルトでヘルシー!キュウリとカニカマのサラダ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
わかめは水又はぬるま湯で戻す。
キュウリは薄切りにして、塩を振って軽く揉む。
しんなりとしたら、水に放し、しっかりと水気を絞る。 -
2
ボールにAの材料を入れてよく混ぜてソースを作る。
はじめに塩コショウと酢を入れて、塩を完全に溶かす。 - 3 残りの材料を入れて、完全に混ぜる。
- 4 そこへ、1のキュウリとわかめを加える。
- 5 カニカマを割いて加え、全体を混ぜる。
- 6 水が出やすいので、食べる直前に混ぜた方がいいでしょう。
- 7 器に盛って出来上がり♪
きっかけ
酢の物がキライな若い人にも食べやすく、ヨーグルトソースで和えてみました。
おいしくなるコツ
キュウリの水気はしっかりと絞ること。 ヨーグルトのホエイが分離してたら、混ぜずにかたまってるところを使うと、水っぽくならずに仕上がります。 (開封直後より、開封して使った後の、ホエイと分離している方が美味しく仕上がる)
- レシピID:1030003873
- 公開日:2012/08/29
関連情報
- カテゴリ
- ヨーグルト
- 料理名
- 塩ヨーグルトサラダ
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3 件
つくったよレポート(3件)
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はなまる子♪2012/09/07 13:541週間前にも作っていたのですが・・体調が悪くてアップ今日になりました。 2回分同時にごめなさい。 ヨーグルトのサッパリガ美味しいですよね。 ありがとうです^^*
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はなまる子♪2012/09/07 13:48サラダにマヨネーズを使わず、ヨーグルトとオリーブオイルでとってもヘルシー、軽くて美味しいです♪ 暑い時や脂っぽい料理に、サッパリがいいですよね。ごちそう様^^*
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arakurea2012/09/06 22:31こんばんは~!
サラダにヨーグルト、意外な組み合わせ…いつもながらスゴク勉強になりました~(*^_^*)
レポたまっちゃったよン♪
あと二つ送りますね~(^^♪