アレルギーっ子も一緒に食べられる♪おさつ米粉ケーキ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ボールに米粉、ベーキングパウダー、豆乳、砂糖を入れて、さっくり混ぜ合わせる。
- 2 ①のボールに、室温に戻したマーガリンとバニラエッセンスを入れて、泡立て器でよく混ぜる。
- 3 蒸しイモは、1～1.5ｃｍ角に切り、小さめのボールに入れ、メイプルシロップを先に絡ませてから、②のボールに加えて、さっくり混ぜる。
- 4 ケーキ型にクッキングシートを敷いて、生地を流し入れる。
- 5 200℃のオーブンで、約18～20分ぐらい焼く。
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関連情報
- カテゴリ
- 小麦を使わない（小麦アレルギー）米粉パン
- 料理名
- 米粉パン
ちびママ0627
アレルギーっ子の息子の為に作る、レシピを中心にご紹介します。
基本的には『卵』は使用せず、なるべく家族で一緒に食べられるものを、試行錯誤しながら作っています。
長年除去してきた乳製品と小麦は、全て解禁になりましたが、約10年間の除去食を紹介しています。
限られた食材をフル活用し、なるべく油の使用も抑えるようにしています。
みんなで美味しく食べられるレシピを考えていきたいです。
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