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しめさばの酢の物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • しめさば半身パック

    1パック

  • 大根

    3cm

  • にんじん

    1cm

  • ★酢

    大2

  • ★砂糖

    大1

  • ★味塩

    少々

  • ★いりごま(白)

    小1

  • ★柚子胡椒またはチューブのわさび

    小1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
しめさばの酢の物
  • 300円前後

大人になってからしめさばが好きになりました。自分でしめるのはちょっと…なので,パックを買ってきて。

作り方

  • 1

    大根はスライサーで薄く切り,半月型に切る。分量外の塩を一つまみもみこみ,水気を絞る。

  • 2

    にんじんもスライスして,細切りにする。

  • 3

    しめさばは斜め薄切りにして,★の分量をまぜて,すべて和える。
    冷やして召し上がってください。

きっかけ

しめさばパックを買いました。

おいしくなるコツ

柚子こしょう,またはわさびを加えると味がしまります。

レシピID: 1030001789

公開日:2011.07.12

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料理名
酢の物

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