しめさばの酢の物 レシピ・作り方

しめさばの酢の物
  • 約10分
  • 300円前後
ぴっぴ2039
ぴっぴ2039
大人になってからしめさばが好きになりました。自分でしめるのはちょっと…なので,パックを買ってきて。

材料(3人分)

  • しめさば半身パック 1パック
  • 大根 3cm
  • にんじん 1cm
  • ★酢 大2
  • ★砂糖 大1
  • ★味塩 少々
  • ★いりごま(白) 小1
  • ★柚子胡椒またはチューブのわさび 小1/2

作り方

  1. 1 大根はスライサーで薄く切り,半月型に切る。分量外の塩を一つまみもみこみ,水気を絞る。
  2. 2 にんじんもスライスして,細切りにする。
  3. 3 しめさばは斜め薄切りにして,★の分量をまぜて,すべて和える。
    冷やして召し上がってください。

きっかけ

しめさばパックを買いました。

おいしくなるコツ

柚子こしょう,またはわさびを加えると味がしまります。

  • レシピID:1030001789
  • 公開日:2011/07/12
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カテゴリ
さば全般
料理名
酢の物
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