セロリとじゃがいもの明太サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも １個
- セロリ 1/2個
- 明太子（ほぐしたもの） 大さじ１
- ★塩こしょう 少々
- ★白ワインビネガー 大さじ１
- ★オリーブオイル 小さじ２
- ★レモン汁 小さじ１
作り方
-
1
じゃがいもは薄切りにして千切りにします。
-
2
沸騰させた湯に１を入れさいばしでかきまぜたらすぐにざるにあげます。
-
3
２はそのまま冷まします。
-
4
セロリは葉をつんで茎だけにします。
葉は飾り用に1~2枚とっておきます。
-
5
４をできるだけ細く千切りにします。
-
6
５に冷ました３と★を入れ混ぜ合わせます。
もりつけに飾りの葉を載せてください。
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- セロリとじゃがいもの明太サラダ
かれんtyan
野菜好きが高じてジュニア野菜ソムリエに挑戦、合格しました。
料理教室にもずっと通い、未熟な腕も少しずつあがってきました。
一応、栄養士の免許も持っていますが、こちらはすっかり忘れました（笑）
毎日簡単にできないかな〜と手抜きを思いながら日々料理しています♪
5歳児に翻弄される毎日です^^;
チャイルドコーチングアドバイザー取得♪
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