アレルギーっ子も一緒に食べられる♪クリスピーチキン レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
ボールに、醤油と生姜とにんにくを入れて混ぜ合わせ、鶏肉を加えて良く揉み込む。
※大人用の肉には、山椒と黒コショウを振っておく。 -
2
コーンフレークをジップロックに入れて、手で揉み潰す。
粗めに潰し終えたら、トレイに移す。 - 3 フライパンに多めの油と、少量のゴマ油を入れて、良く熱しておく。
- 4 鶏肉を②のトレイに入れて、コーンフレークをまぶし、軽く揉んで衣を付ける。
- 5 鶏肉を③の揚げ油で、キツネ色になるまで揚げていく。
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関連情報
- カテゴリ
- 小麦を使わない（小麦アレルギー）
- 料理名
- からあげ
ちびママ0627
アレルギーっ子の息子の為に作る、レシピを中心にご紹介します。
基本的には『卵』は使用せず、なるべく家族で一緒に食べられるものを、試行錯誤しながら作っています。
長年除去してきた乳製品と小麦は、全て解禁になりましたが、約10年間の除去食を紹介しています。
限られた食材をフル活用し、なるべく油の使用も抑えるようにしています。
みんなで美味しく食べられるレシピを考えていきたいです。
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