水カレイのバタームニエル レシピ・作り方
材料（３人分）
- 水カレイ ３匹
- バター ３０ｇ
- オリーブオイル 大３
- レモンスライス ３枚
- おしょうゆ 適量
作り方
-
1
カレイは塩コショウをして，小麦粉をはたいておく。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し，カレイを皮目のほうを下にして，入れる。すぐバターを入れて，回してなじませる。
-
3
中火で片面が焼けたら，裏返して,もう片面もこんがり焼く。
カリッと感がなくなるので，蓋をせずに焼きます。 - 4 お皿に盛り,レモンを添えて，おしょうゆでいただきます。
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- 魚ムニエル
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nitatan66702015/05/29 13:25
とっても美味しくできました！ -
ねうしとら子2012/03/07 21:42
ポッカレモンだったけどおいしかったです（*^^*）
カレイはやはりムニエルですね♡♥
レシピへのコメント
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おいしかったです。