水カレイのバタームニエル レシピ・作り方

水カレイのバタームニエル
  • 約15分
  • 1,000円前後
ぴっぴ2039
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大きな水カレイが安かったんです。
おいしかったです。

材料(3人分)

  • 水カレイ 3匹
  • バター 30g
  • オリーブオイル 大3
  • レモンスライス 3枚
  • おしょうゆ 適量

作り方

  1. 1 カレイは塩コショウをして,小麦粉をはたいておく。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを熱し,カレイを皮目のほうを下にして,入れる。すぐバターを入れて,回してなじませる。
  3. 3 中火で片面が焼けたら,裏返して,もう片面もこんがり焼く。
    カリッと感がなくなるので,蓋をせずに焼きます。
  4. 4 お皿に盛り,レモンを添えて,おしょうゆでいただきます。

きっかけ

水カレイが安かった。

  • レシピID:1030001455
  • 公開日:2011/05/09
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カテゴリ
カレイ(カラスカレイ)
料理名
魚ムニエル
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つくったよレポート(2件)

  • nitatan6670
    nitatan6670
    2015/05/29 13:25
    水カレイのバタームニエル
    とっても美味しくできました!
  • ねうしとら子
    ねうしとら子
    2012/03/07 21:42
    水カレイのバタームニエル
    ポッカレモンだったけどおいしかったです(*^^*)
    カレイはやはりムニエルですね♡♥

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