鰹のたたき レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鰹の生のお刺身 １パック
- 刻みねぎ 大１
- レモンスライス 数枚
- おろしにんにく 少々
- ポン酢 適量
作り方
-
1
お刺身は耐熱皿に平たく並べ、バーナーであぶる。
少しこげ目がつくくらいがいい。 -
2
刻みねぎは水にさらし、ペーパーで水気を絞る。
おろしにんにくポン酢でめしあがれ。
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- カテゴリ
- かつお
- 料理名
- 刺身
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