アレルギーっ子も一緒に食べられる♪豆乳トマトパスタ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
野菜を切る。
・なすは1.5ｃｍぐらいの角切り
・玉ねぎはみじん切り
・人参は摩り下ろしておく。 - 2 フライパンに水を入れて、なすと玉ねぎと人参を加え、水気が無くなるまで煮る。
- 3 フライパンにトマト缶を加えて、塩コショウとコンソメとニンニクを入れて、中火で煮込む。
- 4 大きめのお鍋にお湯を沸かし、小さじ1の塩を入れて、パスタを茹でる。
- 5 パスタを湯きりして、フライパンに豆乳と一緒に加え、軽く炒める。 お皿に盛り、お好みで粉チーズを掛ける。
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関連情報
- カテゴリ
- 小麦を使わない（小麦アレルギー）
- 料理名
- パスタ
ちびママ0627
アレルギーっ子の息子の為に作る、レシピを中心にご紹介します。
基本的には『卵』は使用せず、なるべく家族で一緒に食べられるものを、試行錯誤しながら作っています。
長年除去してきた乳製品と小麦は、全て解禁になりましたが、約10年間の除去食を紹介しています。
限られた食材をフル活用し、なるべく油の使用も抑えるようにしています。
みんなで美味しく食べられるレシピを考えていきたいです。
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油は、一切使用せずに作っています。