アレルギーっ子も一緒に食べられる♪簡単☆豆乳ドリア レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎとソーセージは薄切りにする。ブロッコリーはお好みの大きさに切る。
- 2 小さめのお鍋に水とコンソメを入れ、①の具材と、しめじは大きいのは半分に裂きながら加える。
- 3 お鍋の水分がほぼなくなったら、豆乳を加えて煮立たせる。
- 4 お鍋をかき混ぜながら、少～しづつ米粉を溶かし入れる。(小麦粉だと、硬くなる量が違うと思うので、分量を調整して下さいね。)
- 5 ご飯にケチャップを掛けて、よく混ぜ合わせる。
-
6
耐熱皿に薄くサラダオイルを塗り、ケチャップライスを平らに敷いて、ホワイトソースを掛ける。
お好みでチーズやマヨネーズをトッピング。 - 7 オーブントースターで、焦げ目が付くまで8分～10分焼く。
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関連情報
- カテゴリ
- 牛乳を使わない（牛乳アレルギー）
- 料理名
- ドリア
ちびママ0627
アレルギーっ子の息子の為に作る、レシピを中心にご紹介します。
基本的には『卵』は使用せず、なるべく家族で一緒に食べられるものを、試行錯誤しながら作っています。
長年除去してきた乳製品と小麦は、全て解禁になりましたが、約10年間の除去食を紹介しています。
限られた食材をフル活用し、なるべく油の使用も抑えるようにしています。
みんなで美味しく食べられるレシピを考えていきたいです。
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