和風出汁が利いてる♪野菜炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 キャベツは一口大、玉ねぎは細切り、人参は短冊切りにして下茹でをしておく。豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
- 2 フライパンに油を薄く引き、豚肉を表面の色が変わる程度にサッと炒め、フライパンから取り出す。
- 3 フライパンから肉を取り出した後に野菜を加え、全体をサッといためる。※もやしはまだ入れない。
- 4 粉末だしを少量のお湯で溶き、フライパン全体にかけて蓋をして蒸す。
- 5 フライパンに肉を戻し、もやしを加えて全体を炒める。
- 6 塩コショウで味を整えれば出来上がり♪
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