ガトーショコラ 豆乳・梅酒入り レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 卵は卵黄、卵白にわけ、卵白に半分量の砂糖を数回に分けていれて、泡だて器でメレンゲをつくる。
- 2 卵黄に砂糖半分量と小麦粉を少しずつ入れる。
- 3 鍋で、豆乳とチョコを入れ、溶かします。火を止め、梅酒をその上から注ぎ、混ぜ合わせます。
- 4 ２と３を混ぜ合わせ、１を2回に分けてサクッと混ぜ合わせます。オーブンで170度40分で焼く。
- 5 仕上げに粉砂糖と豆乳で、ソースを作りました。
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